Food Community Manager

Amsterdam
www.thefoodlineup.nl

Over ons
The Food Line-up is een creatief en baanbrekend cateringbureau met als missie om mensen beter eten te laten ontdekken. Van foodtruck tot 5-gangen diner: wij regelen het en altijd geniaal lekker. Waar andere cateraars met vaste koks werken, bouwt The Food Line-up uit een netwerk van 100 zelfstandige chefs. Het team van doorgewinterde foodies zoekt daarom onophoudelijk naar de beste gerechten voor de lekkerste line-up. En jij bent hierbij in de lead.

Waar sta je in de organisatie?

Als food community manager ben jij het (culinaire) aanspreekpunt voor ons netwerk van zelfstandige chefs en smaakmakers. Jij bouwt verder aan onze sterke community  en zorgt dat die continu wordt aangevuld met nieuw talent. Ons duurzame DNA vertaal je door in geniaal lekker eten. Je optimaliseert het huidige aanbod op het gebied van trends en kansen in de markt. Samen met de chefs verfijn en ontwikkel je menu’s en concepten voor up-to-date menu boeken.

Dit ga je doen:

1.      Community management

In ons huidige netwerk van chefs en smaakmakers weet je de juiste verbanden te leggen en daag je chefs uit om hun menu of concept samen met ons verder te ontwikkelen en te verduurzamen. Zo manage jij het netwerk:

–       Up to date houden van database: van beeldbank tot prijzen en nieuwe gerechten of menu’s.

–       Interne informatie op orde: sales, communicatie en operatie zijn goed op de hoogte van wat er speelt.

–       Ontwikkeling bestaande netwerk: van samen de nieuwe ‘crompouce’ verzinnen tot inspirerende meet-ups voor de community hosten.

–       Intern en extern is helder wat de verwachtingen en verantwoordelijkheden zijn van de chefs.

2.    Werving en ontwikkeling van talent

Jij hebt een neus voor dat wat nieuw is in de markt. Je bent goed op de hoogte van trends en hypes en weet te filteren wat er wel en niet bij The Food Line-up past én waar we business mee kunnen maken. Je scout, werft en selecteert de chefs en leveranciers en weet verwachtingen te managen.

–       Netwerk wordt uitgebreid met nieuwe talenten, chefs en leveranciers; van circulair nieuw drankje gemaakt van cacaovrucht tot de net afgestudeerde innovatieve patissier van Le Cordon Blue.

–       Verwerken van (nieuwe) informatie ingevoerd in alle systemen.

–       Begeleiden van nieuwe chefs op eerste events.

3.    Verbeterde structuur

Een van je eerste prioriteiten in deze nieuwe rol is het opzetten van een verbeterde structuur die essentieel is voor ons om te groeien. Jij beheert onze database tot in de puntjes.

4.    Menu engineering & quality control

Jij bent een kritische fijnproever en zo breng je gerechten en menu’s naar een hoger niveau. Bij het verzinnen van nieuwe concepten en food line-ups denk jij in smaak, verhaal, duurzaamheid en presentatie. Jij proeft continue gerechten voor. Op evenementen ga je vaak even langs om de kwaliteit te controleren.

Wat we verwachten we van jou?

Functievereisten

– Je hebt minimaal een hbo-opleiding en enminste 3 tot 4 jaar werkervaring. Ervaring incommunity management, category-management of projectmanagement is een pré.
– Je herkent je in de woorden: gestructureerd, resultaatgericht, natuurlijke leider en ondernemende food fanaat.
– Jouw ervaring in processen neerzetten en verbeteren gaat je helpen om te shinen in deze rol.
– Talen: Nederlands (vloeiend), Engels (goed)

Competenties & vaardigheden:

– Je bent vaardig en creatief in het verzinnen van concepten.
– Je bent iemand die van nature structuur aan brengt, zorgvuldig en initiatiefrijk.
– Jouw culinaire kennis en netwerk is on point.

Apply!

Foodies met een onstilbare honger sturen hun lekkerste sollicitatie (en beste restauranttips) voor 25 juli via Trickle. Begin maar vast met honger kweken.